2007年06月26日
モンスター碧螺春
《果蜜味の碧螺春：
東山070323》
「こんなにすごい碧螺春は存在しない♪」
「なんだこの甘さ、誰かが熟した果実の蜜を混ぜたのか♪」
「これこそ果樹園１００パーセント、バリバリ希少な碧螺春だ♪」
「他の中国茶に絶対にありえないこれが碧螺春か、すげー♪」
と個人的に興奮して帰国したのに、品茶してくれた茶友からはなぜか人気がなくて、
品茶後に単品の希望者がおひとりしか現れず、それがとても不思議でした。
やっとその原因が分かりました。
品茶会に参加してくださったみなさまのお蔭です、ありがとうございますっ！！
単に「濃すぎ」たのです。（笑笑）
淹れた茶葉が多すぎて「濃すぎ」たのではありません。
淹れた条件は同じです。
茶葉の栄養成分濃度が「濃すぎ」！
栄養が豊富でそれぞれの成分が濃すぎて複雑すぎて旨みが凝縮されすぎだよーーー。
おっとーーーんっっっ！！
こんなのみんな分からないってばーーー、どーしてくれるのよー。ぶぅ。。。（大笑）
東山おとんの碧螺春。
抽出したその茶湯、品茶会では平均して多くの人がそのままではおいしいと感じにくい？
なぜ？
比較すると、龍井はおいしいと感じやすい？
その龍井と同じ条件で淹れても、おとんの碧螺春はおいしいと感じにくい？
考えられる原因はひとつ。
試しに、抽出したその茶湯をお湯割りしてみた。
単に、お湯で２倍に薄めたの。１煎目も、２煎目も。
『うんまあーーー♪』
って、どれどれ？ ほんとだーーー！！
お湯割りして初めておいしいお茶だと気付く人が多かった。
・・・ということに、私も初めて気付きました。（苦笑）
《今週末の品茶会で淹れ方》
・緑茶用の蓋付きの審評杯（150cc）
・茶葉３グラム
・１煎目：熱湯注いで蓋して４分 →審評碗に茶湯を出し切る →飲む飲む →お湯割り →飲む飲む
・２煎目：熱湯注いで蓋して４分 →審評碗に茶湯を出し切る →飲む飲む →お湯割り →飲む飲む
《東山070323＝３月２３日の東山碧螺春》
これはお湯で２倍に薄めても分かりにくかった、３倍に薄めました。
この日の茶葉は、滋味があまりに凝縮されすぎていることが原因で、
飲み手が一般的に手に入る茶葉と同じ感覚で淹れて飲んでしまうと、
濃厚なエキスのように感じてしまい（濃縮還元のジュースの原液を飲んでいる感覚に近い）、
かえってその好さが分かりにくい、のだと知りました。
おとんや私達は、評茶の基準で抽出して茶葉品質を判断することが習慣になっているので、
日常からその濃度で飲むことも標準になっているため、そんな単純なことに気が付かず・・・
・・・あぁ、すみません。
たったおひとり、５月の品茶会でこの茶葉をご自身で単品指定希望なさった方に、私は感動しています。
その味覚、感覚、只者じゃない。。。（笑笑）
５月の品茶会に参加してくださったみなさま！
品茶会終了直後に出国したためお礼が遅くなりました、本当にどうもありがとうございました。
週末の６月の品茶会に参加してくださったみなさま！
本当にどうもありがとうございました。
この４日間の品茶会で一緒に品茶したみなさまのお蔭で、個人的にも多くの嬉しい発見がありました。
心から感謝♪
おとんの碧螺春は、やっぱり「モンスター碧螺春」でした。
品茶して首をひねりたくなった方は、お湯割り試してみてください。（笑笑）
あ、お湯割りする前にひとつだけご注意！
お湯注してすぐの茶湯の味ではなく（それはまだ茶葉の味ではなく、表面の「毛」の味しかしないはず）、
熱湯を使い時間をかけてしっかりと開いた茶葉から抽出された液体をもしも濃く感じたら。。。の話です♪
投稿者 愛子 : 02:38 | コメント (0) | トラックバック
2007年06月20日
品茶会のご案内♪
０７春天ご紹介の碧螺春＆ 龍井、ご一緒に品茶してみませんか～♪
【日時】 ６月２３日（土）＆２４日（日）
※今回は日によって内容が違います。主な内容は下に記します。
・２３日：品茶セット編
・２４日：研究茶編
【時間】 ２３日：お昼頃～夜８時頃
・開始時間は、遠方よりご参加下さる方の到着時間に合わせています。
・昼食持参できない方は、一緒にお弁当買いに行きましょう！
２４日：午前１０時頃？～未定（ご参加者の予定に合わせます。）
・昼食持参、持参できない方は一緒に買いに行きましょう！
※終了時間は、一番先にお帰りになる方の時刻を目標にします。
当日、ご参加者全員のご予定を確認してから品茶の流れを決定します。
【会場】 東京江東区某所（ご参加予定者にメール等でお知らせします。）
【参加費】 ２３日 １００００円
２４日 １００００円（２３日参加者及び５月品茶会参加者は５０００円）
【宿泊代】 １０００円（リネン代として）
※会場への宿泊をご希望の方。要予約。
【ナビゲーター】愛子
【助手】 お茶怪獣 ＆小亀（小亀は２４日のみ）
【お願い①お茶請け】各自持参
お茶する時に食べたくなるものをご自由にお持ちください。
ご自身がお好きなものなら何でもかまいません！
【お願い②水】 水購入＆運び、ご協力をお願いします。
品茶会場の近所で売っているペットボトル、各自２リットル×２本。
（購入場所＆銘柄、ご参加予定者にメール等でお知らせします。）
事前に運べる範囲で購入しておりますが、すぐに足りなくなるので
申し訳ございませんがお願いいたします。
【その他】 以前の品茶会のご案内内容等をご参照ください。
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【２３日：品茶セット編】
０７春天の品茶セットメインで品茶します♪
今春の緑茶は、この時期になって後半までの全種が飲み頃になり、
それぞれの特徴の違いが分かりやすくなっています。
製茶に携わった人間にとっては、やっと安心して楽しめる時期に入りました。（笑笑）
一日で全種は時間的に難しいので、状況により５～９の碧螺春セット等の一部は省略し、
１～４の碧螺春セット＆１０～１２の龍井セットは外さないようにします。
ご参加者のリクエストに応じて分かりやすく品茶できるように工夫します。
特別な日用や普段飲み用など、どうぞお好みを探してみてください♪
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【２４日：研究茶編】
品茶セットにはしない研究茶メインで品茶します♪
緑茶の研究茶をみなさまに品茶していただける機会は、プライベート予約品茶会以外は
この日だけの予定ですので、ご興味ある方はこの機会にぜひどうぞ♪
但し、会場が２３日よりも狭いので参加者はより少人数になります。
品茶セットの茶葉も要所要所で登場します。
どんな茶葉を予定しているかちょっとご紹介しま～す！
☆研究茶《０７龍井碧螺春＆０７碧螺春龍井》
・龍井原料で作った碧螺春（龍井碧螺春） vs 同日の碧螺春
・碧螺春原料で作った龍井（碧螺春龍井） vs 同日の龍井
加工技術を変えたらどんな茶葉が出来上がるのか、
変わるならどこがどう違うのか、どちらがおいしいのか、
品種と加工技術の関係を探ってみるっ！
☆研究茶《０７碧螺春：３人の炒茶人》
・同原料碧螺春を３人の炒茶人が別々の単独仕上げした鍋比較
炒茶技術の違いが仕上がり茶葉にどう影響するのか、
味わいや香りは炒茶工程のどの段階で生まれるのか、
どうすればおいしい碧螺春を炒茶できるか探ってるっ！
☆研究茶《０７龍井：人間と機械》
・同原料別方法青鍋：人間による伝統手炒 vs 最新の機械炒
手と機械、見かけや味わいなどどこがどう違うのか、
どちらがおいしいか探ってみるっ！
☆研究茶《０７龍井：老蓬と新蓬》
・同条件別品種：伝統品種の老蓬（在来種）vs 改良した新蓬（４３号）
在来種と改良種、どこに違いがあるか、それぞれどのような特徴があるか、
どちらが好みか探ってみるっ！
☆《０７最後の老蓬 vs 各種龍井》
・格好悪い本地産ほんもの龍井 vs 格好好い外地産にせもの龍井
・地域別の本地産ほんもの龍井
・別品種の本地産龍井仕上げ（安吉白茶、迎霜、烏牛早、など龍井品種外）
格好（外形）が悪いとはどのような格好か、格好と品質がどう関係するか、
本地産と外地産とでは何がどう違うかどう見分けるか、
本地産の地域別（例：一級保護区と二級保護区）でどのような違いがあるか、
それぞれどのような特徴があるか、どれが好みか、どれがおいしいか、
なにがほんものなのか探ってみるっ！
☆０７春天鉄観音vsビンテージ熟香型鉄観音
・０７春天祥華おとん鉄観音（[火考]火前）
・０３～０６春天祥華おとん鉄観音熟香型
好い熟香型になるタイプとはどのような仕上がりの鉄観音か、
なぜ仕上がり茶葉タイプによってそれぞれ違う[火考]火法にするのか、
熟香型が年月を経てどのように変化したか、いつ飲めば飲み頃なのか、
どの熟香型が自分の好みか探ってみるっ！
予定しているのはこんな↑感じですが、ご参加者のリクエストに応じて変化します！（笑笑）
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両日とも現在のご参加予定者はおふたりですので、
ご興味あるかたはぜひご連絡くださいませ。
お待ちいたしておりまーーーす♪
投稿者 愛子 : 08:27 | コメント (2) | トラックバック
2007年05月15日
品茶会ご参加者募集中～♪
ご参加希望者がほとんどいらっしゃらないわ・・・あいやぁ～。
旅の出発前に予定日程をブログに書いておいたのですが、
確定日を言うのが遅すぎたかしら？？？
今週末の品茶会は、もしもおひとりでもやりますよ～♪
もう会場キャンセルはできないし！
もしももしもどなたも集まらなかったら「えーい好きに飲んじゃうぞ～♪」
と腹を決めていましたし。。。わっはっはー。
現在。
１９日（土）ご参加予定者おふたり。（内おひとりは午後途中～夜まで予定）
２０日（日）ご参加予定者おひとり。
マンツーマンもあり？？？ うふふ、それも好いかもね♪
でも、一緒に飲む人がいた方が楽しいし。。。
ということで、ご参加ご希望者まだまだ募集中でーす！（笑笑）
投稿者 愛子 : 07:27 | コメント (0) | トラックバック
2007年05月13日
品茶会の日程：とりいそぎ！
０７春天の碧螺春＆龍井、ご一緒に飲みたい方いらっしゃいませんか～♪
５月１９日（土）＆２０日（日）の２回、東京某所にて品茶会いたします。
詳しい場所は、参加ご希望者にメールでお伝えいたします。
とりいそぎ決定した日程のご案内です。
詳細は後ほど改めて。。。すみません。
参加ご希望のみなさまへ！
これまでに参加ご希望の連絡メールくださったみなさまも含め、
ご連絡いただけますようどうぞよろしくお願いいたします♪
土曜日の方が会場スペースが広いので、どちらの日でも可能な方は
１９日（土）をお勧めいたします。
２０日（日）は、５人を超えると先着順になるかもしれません。
また、２６日（土）＆２７日（日）は品茶会ができない可能性が大きくなりましたので、
５月はこの１９日（土）＆２０日（日）だけになりそうです。
週明けにはっきりいたしますので、確定次第またご報告いたします。
６月も２週末は会場を予約済みで、どちらかの週末はしたいと考えていますが、
まだ確定はできません。すみません。
それでは、とりいそぎご報告でした。
参加ご希望のご連絡、お待ちいたしておりま～～～す♪
投稿者 愛子 : 16:31 | コメント (0) | トラックバック
2007年03月18日
０７碧螺春＆龍井品茶会予定♪
帰国後の５月に品茶会予定しています♪
会場の予約ができた週末。
・５月１９日（土）＆２０日（日）
・５月２６日（土）＆２７日（日）
どちらの週末もやるのか、どっちかだけにするのか、
土日両日するのか、どちらかだけになるのか、
いずれにしてもまだ決定はしていません。
５月の自分の予定も、茶葉の予定（まだ摘んでもいないし。）も、
現段階でははっきりしていないので！
しかし、帰国後ではキャンセルは可能だが予約が間に合わないので
とりあえず空いている週末をキープ、どちらかの週末に２回やる、という目標。
もしも、この両週末４日間できるくらいのご希望者がいらっしゃったら嬉しすぎちゃう♪
そうなったら両週末４回やりたい！ …経験上そんなことは無いと思うけど。（笑笑）
念のため６月に空いていた週末も仮予約。
・６月 ２日（土）＆ ３日（日）
・６月２３日（土）＆２４日（日）
５月にご都合が合わず６月なら、という方が重なった場合に備えて念のためキープ。
鉄観音の品茶会ご希望者が集まれば、このどこかを鉄観音品茶会にするのも好♪
ここに来て０５秋天の鉄観音の「おいしすぎ＆すごすぎ」に驚いて嬉しすぎの私。（笑笑）
０７碧螺春＆龍井品茶会が実現したら、０５＆０６の鉄観音品茶会もやりたかったりする。
他の視点の品茶会にするのも好♪
いずれもご希望者が数名いらっしゃれば、の話！
そこでみなさまにお願い♪
今からご参加希望があってご予定がはっきりしている方はどうかご連絡ください！
ご希望者が多い日を可能な限り優先したい。
または、会場予約日にはご予定入れないでおいてくださ～い。（笑笑）
みなさまへ！
ここからはメール等のお返事が非常に遅れるor用件のみ愛想なし、の可能性大です。
ご了承いただけますようどうぞよろしくお願いいたします。
毎度本当に申し訳ございません。
品茶ご希望茶葉がある方へ！
急ぎご連絡くださいますようお願いいたします♪
大陸にいる間＆直前直後はお届けできませんので・・・本当にすみません。
今春は早く帰ってくる予定です。１ヶ月で！
いつもの春より日数が少ないので、絶対に絶対に外せない茶葉だけを更にセレクトして
碧螺春と龍井の産地をハイペースで駆け回ることになるでしょう。
途中から小[女尼]子が合流するので、ブログは昨春より充実する♪。。。はず。（笑笑）
投稿者 愛子 : 00:50 | コメント (0) | トラックバック
2007年01月27日
06秋鉄観音品茶会：《drinkin'cha》茶友偏♪てすと
Photo by 恵さん Sweets
by smashさん
投稿者 愛子 : 18:11 | コメント (0) | トラックバック
2007年01月26日
パジャマ的品茶会：テスト
Photo
by 恵さん
投稿者 愛子 : 02:14 | コメント (2) | トラックバック
2006年12月06日
品茶会成功了～♪
１２月２・３の２日間の品茶会、無事に成功了～！
品茶会撤収後、そのまま４日の夕方までプライベート品茶会と
プライベート泡茶＆評茶レッスン、こちらも無事に終了！
その前に、smashさん・ 恵さん・小亀・私（＆ぷ～しん）
の４人＋１匹
パジャマ的品茶会（笑笑）もあったのですが、これはまた改めま～す♪
お茶お茶三昧の幸せな数日間の勢いのまま、提出物の仕上げに集中していまーす。
週末まで続きます。もう朝なんだか昼なんだか夜なんだか…
眠いんだか眠くないんだか…よくわからない状態中。（笑笑）
ご参加くださったみなさま！
長時間にわたり本当にどうもありがとうございました♪
体調は大丈夫でしたか？
お疲れは残っていらっしゃいませんか？
ああーーー、楽しかったー！
というより「おかしかったぁー♪」の方が強いかしら？ うふふ。
最初の【初花】から最後の【天然野生】まで
（その前に、ウェルカムティーの【幻のティーパック】もあったっけ♪）
おとんの鉄観音飲みながらなんだか笑いが止まりませんでしたね。
あれは一体なんだったのでしょうか～！
初めて同士が多かったのになぜか最初から爆笑しているのが不思議でした。
品茶して出てくるそれぞれの自然な反応にお互いに突っ込みいれては
全員で大笑いが止まらなくなっているし、誰かの陶酔した様子を見ては
またお互いに爆笑が止まらなくなっているし。。。ふふ、ほんとおもしろかったぁ～！
思い出しては今でもけらけら笑っていま～す。
もう名言名場面が山盛りですよー。ぷぷぷ♪
しかし、２日間とも楽しい会だったなぁ～～～。
自分がおいしいと感じる茶葉をそれ以上においしいと感じている誰かと一緒に、
ウハウハ笑って言葉を交わしながら飲めるのは本当に楽しいですねっ！
おひとりおひとり自分の世界に浸っていながらも会話がひとつのところに
集まっているので自然に輪になっていて、その輪はとても和やかで明るく、
とっても居心地が好かったです。その中心にいた茶葉、その作り手おとんにも感謝♪
おひとりおひとりが勝手に陶酔しちゃっている（！）ご様子や（笑笑）、
おいしく感じた瞬間の作りのない笑顔が最高で、もお～～～頭から離れませーん。
拝見していてとても楽しく気持ち好く、何度思い出しても幸せを感じます。
それは私たちにとって最高の勲章ですよ～♪
その笑顔があるからまた次へのパワーへと繋がっていきます！
とにかく、ご反応やご意見が自由で明るくはっきりしている方ばかりで、
なんと言ってもそれこそが品茶会成功の要因ですね！
ナビ役の私も助手役の小鬼＆小亀も、とてもとても進めやすくて
非常にありがたかったです。
『好い品茶会だったねー！』
『○○さんのあの表情最高だった～！ 私まですっごく嬉しくなっちゃった。』
『○○さんのあの言葉もサイコー！ あれで場が一気に和んだよね。』
『ほんとやって好かったねー♪』
そんな話を交わしながら笑って片付けしていたら、撤収はあっと言う間に終了～。
ご参加者が品茶会を作る、と実感。
こんなに楽しんで喜んでくださるならまたすぐにでもやりたい気になっちゃう。（笑笑）
ご参加のみなさま、本当に本当にどうもありがとうございました。
次の機会もまたぜひご一緒に品茶しましょうね。多謝～♪
【品茶会の補足】
おみやげで差し上げた真空失敗の茶葉は、お早めにお召し上がりくださいませ。
できれば今すぐにっ！（笑笑）
ご説明したように、種類によってはあの日のその状態の方が開きやすく
分かりやすいものもありますが、それは一部で、その袋がどの段階の状態かという判断は
元を知っているおとんと私以外できないのですぅ…。
現在でも真空の方が鮮度状態が好いのは間違いありません。
真空失敗のままでは日に日に酸化して劣化の道を進んでいきますので、
その種類の確認品茶としては理想ではありません。
それ以前に、７ｇだけピックアップした一袋ではその種類の標準から外れる可能性も
ありますので、それはそれとしてちゃちゃ～っと（！）召し上がってくださいね。
どうぞよろしくお願いいたしまーす♪
投稿者 愛子 : 08:20 | コメント (2) | トラックバック
2006年11月30日
０６秋天 鉄観音 品茶会のお知らせ♪
０６秋天ご紹介の茶葉を、ご一緒に全種品茶しちゃいましょ～う♪
他の研究茶や、熟香型の[火考]火前などもありますので、全部で２０種ほどでしょうか！
全種品茶するのに必要と考えられる時間は、ダッシュでも６～７時間です。（笑笑）
【日時】 １２月２日（土）＆３日（日）
【時間】 ２日：午後１時半頃～７時間ほど？
（この日は、遠方よりご参加のお二人の到着時間に合わせ遅めのスタートに
なりますので、各自しっかりと（笑笑）お昼を済ませてきてくださいね。）
３日：午前１１時頃～体力尽きるまで？（笑笑）
（この日は、途中でお昼休憩も入ります。
ご参加者のご希望に合わせ、途中で小亀＆小鬼が買い物に走ります！
お昼の準備は必要ありません。その場の雰囲気で相談して決めましょう。）
※品茶中は、数回のお菓子休憩が入ります。
※終了時間は、一番先にお帰りになる方の時刻を目標にします。
当日、最初にご参加者全員のご予定を伺ってから、品茶の流れを決定します。
終了後、ご希望者は最終電車まで（笑笑）ご自由に品茶なさってください♪
【会場】 東京某所
（ご参加予定者にメールでお知らせします。）
【参加費】 １００００円（会場費＆茶葉代）
【宿泊代】 １０００円（リネン代として）
※遠方の方で会場への宿泊をご希望の方。要事前連絡。
【ナビゲーター＆助手】愛子＆小鬼・小亀
【お願い①お茶請け】各自持参♪
お茶する時に食べたくなるものをご自由にお持ちください。
何にしようか深く考えなくて大丈夫です。
ご自身がお好きなものなら何でもかまいません！
【お願い②水】 水購入＆運び、ご協力をお願いします♪
品茶会場の近所で売っているペットボトル、各自２リットル×２本。
（購入場所＆銘柄、ご参加予定者にメールでお知らせします。）
事前に運べる範囲で購入しておりますが、すぐに足りなくなるので
申し訳ございませんがお願いいたします。
【お願い③容器】 品茶後の茶葉を持ち帰りたい方は、容器の持参をお願いします♪
品茶会では、品茶後の茶葉が次次に山盛りになっていきます。
でも、まだまだおいしく飲むことができる子ばかりです！
水筒やペットボトルなどの容器をご用意下さればお持ち帰りいただけますので、
どうぞ積極的にお気に入りの子たちを連れて帰ってあげてくださいね。
【お願い④意見】 何でもおっしゃってください♪
わからないときは『わからない』、好きじゃないときは『好きじゃない』、
説明が欲しいときは『もっと説明して』、ペースが早すぎるときは『もっとゆっくり』。。。
そんな風におっしゃっていただけるのが、一番ナビしやすくやる気も増します。（笑笑）
ご参加者おひとりおひとりのための品茶会ですので、人に合わせる必要はありません。
誰かの迷惑にさえならなければ、品茶に禁止事項などありません。
ご自身のお好みを探すために、積極的におっしゃってくださいませ！
【ご注意①服装】 くつろげる服装でお越しください♪
長時間になりますので、格好もお行儀も気にせず楽にしてくださると嬉しいです。
横になりたくなったら、人を気にせず（笑笑）お好きにゴロゴロしてくださいね！
【ご注意②持参茶葉】 一緒に品茶したい茶葉のご持参は、鉄観音に限らせてください♪
その他の茶葉は、ご持参いただくのも休憩時間等にお淹れいただくのも自由です。
ただし、品茶予定の茶葉だけで種類は多く、時間等の関係で登場できない
可能性が大きい事を先にご了承くださいませ。
【ご参加予定のみなさまへ！】
鉄観音の審査の方法で、全種条件を揃えて泡茶いたします。
普段召し上がっていらっしゃる濃度より濃く感じる方もいらっしゃるようです。
数種目でその標準に慣れてしまう場合がほとんどですが、
濃すぎてわからないと感じたときは、どうぞ同じ標準で薄めながら品茶を進めてください。
茶湯は飲み込まず吐き出します。
ひとりひとつバケツを用意してあります。
種類が多く、一種につき数煎は品茶しますので全部飲み込んでいたら
それぞれの味わいがすぐにわからなくなっていきます。
そうなると、ご自身がどれがお好みなのかも曖昧になってしまい、
飲みたい茶葉を選べなくなってしまいます。
また、全部を吐き出していても茶湯は少しずつ体に吸収されています。
全部飲んでいるとお腹はぽんぽんになりますし、どんなに好茶でも
異常な飲みすぎは体調に変化を及ぼしますので、ご自身でお気つけくださいね。
もちろん、喉が渇いていたり飲みたいときは、自己判断でご自由に飲んでください。
基本的には、全種とも、飲みすぎても体に害の無い健康な茶葉ですので♪
茶葉は参加費以上に使いますので結果的に品茶会が一番お得になり、
ひとりで家で飲んでいるとどれが好きなのかわからなくなることも多いので、
品茶会はご参加が可能な方へはとてもお勧めです！
参加ご予定者は、２日５～６名、３日３～４名です。
それではお気をつけてお越しくださいませ。
楽しみにお待ちいたしておりまーす♪
投稿者 愛子 : 23:59 | コメント (0) | トラックバック
2006年10月08日
０６秋鉄観音：品茶会のお知らせ♪
◎１２月２日（土）＆３日（日）に予定しています♪
会場をキャンセルできるのが１週間前までなので、
それまでに人数が少なかった場合は、ご参加者の参加費負担が大きくなってしまうため
やめる可能性もありますことを、ご了承くださいませ。
両日ともに人数が少ない場合は、２日（土）だけにする可能性がありますので、
３日ご希望の方は２日に変更となる可能性がありますことも、合わせてご了承くださいませ。
一日に３人ご希望者がいらっしゃればやります！
ご希望者はメール入れておいてくださ～い♪
どちらの日でも可能な方はそう書いていただけると非常に嬉しいです♪
すぐに返事が行かなくても心配しないでください。
詳細をお知らせメールができるのは帰国後になりますので。
予算や時間等はこれまでの品茶会と同じようになるはずです。
どうぞよろしくお願いいたします！
この会場は時間貸しがなく、ホテルと同じように
15:00チェックイン10:00チェックアウトなので、
昼間に品茶会をするためには２泊必要になります。
会員制のゲストルームなので、貸し会場やホテルよりも安く
清潔で広々としていますので誰を気にせずごろごろできます♪
その代わり部屋数が少なく利用希望者が多く３ヶ月前に抽選なので
なかなか希望日や直前の予約は取れません。
おまけに連泊は２泊までという決まりで、３連泊以上ができません。
（今春までは空いていればできたのにぃ…。）
２日間続けて品茶会をするためには違う部屋を２泊ずつ計４泊必要で、
２日（土）のために和室を２泊、３日（日）のために洋室を２泊、
この４泊分を予約できました。
週末は３ヶ月先まで予約でいっぱいでしたので、
この機会にみなさまぜひご参加くださいませ～♪
使えるスペースに広々と余裕があるのは２日の和室となり、
３日にご参加者が集中すると先着順か２日に移動していただく
可能性が出てくるので、『ぜったい飲みたーい』という方には
最初から２日をお勧めします♪
遠方の方へ！
前泊でも後泊でも会場にお泊りいただくことはできますので、
ご希望者はお早めにご連絡くださいませ。
その場合はリネン代等だけご負担くださいね～♪
投稿者 愛子 : 08:30 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月08日
モリモリだくさん０６夏天♪
夏中盤からとってもとってもモリモリ盛りだくさーーーん！！
の、熱く楽しく密度の濃い日々がえっさかほいさか続いておりまして～♪
あれもこれもあっちもこっちも。。。省略。（笑笑）
その間に、品茶会も書展も房総族（※「暴走」ではない）も繰り広げられておりました。
今晩には白馬に行き、この週末はスキーシーズンに備え冬支度開始。
来週末からしばらく国外逃亡。←大陸ではない。夏休み♪
帰国したら提出物の嵐がやってくる。
その嵐が去ったら秋が。。。秋が。。。鉄観音の秋がーーーっ。
きゃーーーー。がんばれーーー！！
夏に一緒に品茶したサイトをお持ちの茶友たちが、私がパソコンにもたもたしているうちに、
それぞれで素晴らしい画像や記事を公開されていますので・・・そこはやっぱり。ねぇ♪
ありがたく使わせていただかなくっちゃ～～～。（笑笑）
「勝手に０６夏天ピックアップツアー」始まり始まり～！！
（それぞれ繋がっているのがおもしろいの♪）
kimikoさん宅で花火を堪能
（←どちらかというと私はkimikoさんの手作り料理を！）
させていただいた夜に、みえさんが撮影してくださっていた、お気に入りのわらび餅♪
の噂を耳にして（違うけど～！）smashさん上京♪
ミニチュア天然石茶壷デビュー。
エピソード書かせて頂きました。
こちらに麻辣湯レシピを残そうと勝手に決めました！
（笑笑）
smashさんと一緒に食べたおいしい甘いものダイジェスト。
ぷ～しんのアンテナ♪が分かる貴重な一枚。
の品茶会に恵さん登場♪
ぷ～しんがコメント登場しています。
西紅＆
愛紅（どちらも06春天日記に登場）を泡茶中、の画像デビュー。
０６春天鉄観音を泡茶中、
の私の指も～！
のときにsmashさんに話だけしておいて作り忘れた一杯・
・・はは。
以前お作りしたおいしいその一杯、
のーとみさんのサイトで見つけちゃいました♪
次回は忘れないぞーっ。いつかしら？！（笑笑）
みなさま！
もしかして他にも見落としておりましたらどうか教えて下さいませ。
コメントにお伺いしていない場所もありますが・・・とりいそぎ。
まいど大変横着者でどうもすみませーーーん！ ＆多謝～♪
投稿者 愛子 : 11:41 | コメント (4) | トラックバック
2006年07月20日
碧螺春＆龍井＋α 品茶会：《drinkin'cha》茶友偏♪
←恵さんから画像が届いたーーーっ！！ きゃ～～～♪
さかのぼること４ヶ月前。
３月２４日、０６春天の旅出発直前。
出国直後に日本で出版となる
《drinkin'cha》のサンプル本を
著者でいらっしゃるのーとみさん
のご好意により先に一冊頂戴した。
「なにか大陸から欲しいものはありませんか？！」と伺う私に
のーとみさんは『おいしい緑茶が飲みたいです』とおっしゃった。
その場に
恵さん
もいらっしゃって、一緒にうなずいていらっしゃった。
「帰国したら一緒においしい碧螺春と龍井を飲みましょう♪」と私は約束した。
帰宅後すぐに現地用パソコンバッグに入れ、２日後共に産地に旅立った。
出発したその日の晩には
東山で炒茶しており、初日から忙しく最後まで製茶に集中していたため
結局産地では《drinkin'cha》の内容を熟読することはできなかったものの、
時間を見つけては読もう読もうといつも手に届くところにおいておいたので、
０６春天の旅でこの本はいつも私の側にいた。
果樹園の中で茶摘みしているときは茶樹の元で茶杯やおやつと共に。
jian葉中は別テーブルで一家みんなの茶杯と並んで。
碧螺春炒茶中は鍋の近くで柴の香りに包まれて。
移動中は私の膝の上のパソコンバックの中で揺られて。
龍井炒茶中は柴鍋や電気鍋から手の届くところにある白油の横で。
碧螺春の押し葉作りには帰国するまで大活躍してくれた！（笑笑）
茶葉と白毛と柴と土と太陽と汗。。。春の香りがいっぱいに沁み込んだ大切な一冊になった♪
のーとみさんがサインと共に書いてくださったメッセージ。
『愛子さん お茶飲みましょう』
この言葉も０６春天を一緒に旅した。
恵さんが撮影された数々の写真。その中の一枚。
農家さんたちが見慣れているいつもの表情で日本でもお茶を飲んでしゃべっている私の姿。
この一枚を見つけるや、各産地の作り手さん一家はパッと嬉しそうな明るい表情に変わった。
この写真も０６春天を一緒に旅した。
みんなで写真を回し見しながら『いつもの愛子だ！』『ポーズとっていないんだね！』
碧螺春の産地では『でも、なんで碧螺春じゃないんだ～。』と言われ
龍井の産地では『でも、なんで龍井じゃないんだ～。』と言われ（笑笑）、
それでも見た人全員が『自然で好い写真だな～。』『この本ちょうだい！』。
ページをめくっては読める漢字を拾いつつ『何割かは分かる！』
『分かった、これは○○について書いてある。でしょ！』。
誰もが早朝から深夜まで製茶で寝不足になりおしゃべりする余裕が日に日になくなっていっても、
そんな風に一冊の本を囲んでみんなが楽しそうにしてくれる姿はとてもとても嬉しかった。
炒茶に集中する私の気合いも日に日に増し、約束も心の中で毎日新たになる。
「『おいしい緑茶』。ね♪ 今日のこの茶葉も帰国したら一緒に品茶するぞーっ！！」
その約束から４ヵ月近く。。。やっと実現～♪
さて。ずーっと淹れて飲んで食べておしゃべり、などしていたら夜になっていた～。
案の定、私は画像を一枚も撮っていません。
しかし、とっても素敵な場所を見つけちゃいましたのでぜひそちらをご覧いただきたく♪（笑笑）
恵さんのサイトへＧＯ～！
http://mame-en.tea-nifty.com/mameenblog/2006/07/post_5c60.html
http://mame-en.tea-nifty.com/mameenblog/2006/07/post_6115.html
http://mame-en.tea-nifty.com/mameenblog/2006/07/post_6501.html
あぁ…。なんて横着もの…。へへへ。
恵さん！ どうもすみませーん＆多謝♪
↑って書いたら。。。
←こちらも届いたーっ！！ わ～いわ～い♪ 謝々～恵さん♪
投稿者 愛子 : 23:56 | コメント (2) | トラックバック
2006年05月22日
品茶会成功了～♪
ただいまー。品茶会場、撤収終了しましたっ！！（小鬼＆愛子）
ご参加くださったみなさま、無事にお帰りになられましたでしょうか？
１日で４５種以上。碧螺春と龍井のみ。かなり濃厚＆ダッシュで！！
慣れていない方にはきっとお疲れになられたことでしょう・・・すみませ～ん。（笑笑）
ご参加くださったみなさまのお蔭で、私も全種一斉に品茶することができました。
合宿では「品茶＝飲んで自分が楽しむ」という視点は捨てるため、
この２日間の品茶会で初めて私自身も０６春天のお茶を一斉に味わうことができました！
０６春天を何度も行き来（笑笑）しましたね♪
また一緒に品茶できる日をとても楽しみにいたしております。
最後までお付き合いくださり、本当にどうもありがとうございました。
ご参加くださったみなさま、多謝♪
土曜日：keijiさん・えむちゃさん・紅三五郎さん・広島の☆☆さん
日曜日：紅三五郎さん・茶ぼけの中村さん・ZhongShanさん・ぱんにゃさん・まうさん
助手、謝々♪
土曜日：小鬼＆小亀（←祝登場！笑笑） 日曜日：小鬼
０６春天。
好かった。
ふ。。。ふふ。。。ふふふ。。。。。。やったあああーーーーーーっ♪
もぉ～～～。飲む。（笑笑）
０６碧螺春＆龍井、大大大大満足です！！
今夜は茶摘み＆炒茶の夢を見るぞっ！
片付けは・・・明日でいいや、へへ。
じゃ、ちょっと茶畑へ行ってきますので♪（笑笑） おやすみなさい～☆
投稿者 愛子 : 01:44 | コメント (5) | トラックバック
2006年05月18日
０６春天 碧螺春＆龍井 品茶会のお知らせ♪
【日時】 ５月２０日（土）＆２１日（日）
【時間】 各日、１１時頃から始めて１９時頃？ ←全種品茶するのに必要と考えられる時間です！
途中で簡単なお昼と休憩が入ります。
※ご希望者は最終電車まで（笑笑）ご自由に品茶なさってください♪
【会場】 東京某所
（ご参加予定者にメールでお知らせします。）
【参加費】 １００００円（会場費＆茶葉代）
【ナビ＆助手】愛子＆小鬼
【お茶請け】各自持参！！（笑笑）
お茶する時にご自身が食べたくなるものをご自由にお持ちください♪
【お願い①】 水購入＆運び、ご協力をお願いします♪
品茶会場の向かいで売っているペットボトル（各自２リットル×２～３本）
（購入場所＆銘柄、ご参加予定者にメールでお知らせします。）
運べる範囲で事前に購入いたしますがすぐに足りなくなるので・・・
申し訳ございませんがお願いいたします！
【お願い②】 品茶会では、品茶後の茶葉が次次に山盛りになっていきます。
でも、まだまだおいしく飲むことができる子ばかりです！
水筒やペットボトルなどの容器をご用意下さればお持ち帰りいただけますので、
どうぞ積極的にお気に入りの子たちを連れて帰ってあげてくださいね～♪（笑笑）
【ご注意①】 くつろげる服装でお越しください♪
和室なのでお好きにゴロゴロしてくださいね～！
【ご注意②】 一緒に並べて品茶してみたい茶葉をご持参下さる場合は、
碧螺春＆龍井に限らせてください。
その他の茶葉は、ご持参も休憩時間にお淹れいただくのも自由です♪
ただし、時間等の関係で登場できない可能性大ですので、
そのことを先にご了承くださいませ！
【ご参加予定のみなさまへ】
０６春天ご紹介の品茶セット全種を品茶いたします♪
しかし。。。品茶セットだけで４０種？？？
（他にも研究茶とかいっぱいあるのになぁ・・・そっちは無理かなぁ。笑笑）
もしかしたら抜粋したほうがいいかも知れませんね。
当日の状況をみて、全員でご相談しながら決めましょう～！
茶葉は参加費以上に使います♪
しかし、茶葉にボリュームがある代わりにお昼やお茶請けに予算がまわりません。
すみませ～ん。
これまでの品茶会パターンだと、品茶することに時間を優先するため、
お昼は、ひとりに代表でおむすびやお弁当などを購入してきていただき、
品茶会場でお茶飲みながらおしゃべりしながら簡単に。
夕食は、品茶会をひとまず終了してからみんなで近所へ。
その後、お時間がある方と会場に戻って個別に確認＆相談品茶会。
こんな感じで、ゆっくりお茶とおしゃべりに集中（笑笑）しています♪
品茶会のご参加者は毎回３名前後の少人数定員にしておりますので、
ご参加者のご意向を優先して取り入れ、それぞれが楽しく過ごせる１日にしたいです。
開始時間や終了時間のご希望がある方は、お知らせいただければそれに合わせます。
おひとりおひとりお時間許される時まで、ご納得いただけるまでお付き合いいたします！
やってみたいことなどご希望やアイディアがあれば、ぜひ事前でも当日でも
思いついたときに積極的におっしゃっていただきたく、どうぞよろしくお願いいたします。
私たちの品茶会では、誰かの迷惑にならない限り特別な禁止事項はありませんので♪
それではお気をつけてお越しくださいませ。
楽しみにお待ちいたしておりまーす♪
投稿者 愛子 : 00:17 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月03日
碧螺春＆龍井の品茶会。ご参加者募集中～♪
今春のおいし～い《碧螺春》＆《龍井》、一緒に飲んで楽しみたい方いらっしゃいませんか～♪
東京某所の和室会場予約ができましたので、５月２０日（土）＆２１日（日）の２日に分け、２回できます！
どちらかの日でご参加ご希望がある方は、どうぞご連絡くださいませ。
メールでも書き込みでも、どうぞよろしくお願いいたします。
詳細も決まっておらず大変申し訳ないのですが、予算や時間はこれまで（ブログご参照くださいませ）と同じようになる・・・はず。
会場のキャンセル締め切りが一週間前までなので、１１日までにご参加ご希望者が各日最少３名いらっしゃらない場合は、ご参加者それぞれの会場負担が大きくなってしまうのでやめます。
その場合は、また次の機会にいたしましょう！
本日始発の新幹線で名古屋へ入り、茶葉の扱いに慣れている隊員たち＆お茶怪獣たちで３日～４日間、全員寝袋持参で籠り、《０６春天：碧螺春》《０６春天：龍井》の全ての茶葉の評茶・チェック・選別・小分け酸素抜き包装、等等をいたします。
茶葉合宿でーーーす♪
この茶葉合宿は非常にハードで、品茶している余裕はほとんどなく、私情を入れず厳しい姿勢で望みます。
でもこれを乗り越えれば、その後ず～～～っと、０６春天の茶葉をおいしく楽しめるので、全員張り切っております。
がんばりまーす♪
多分、数日ネットは使えないので、メールのお返事がまだ遅れますこと、ご了承下さいませ。
しかし、携帯電話でここの書き込みはできますので～♪
それでは。。。行ってまいりまーすっ！！
投稿者 愛子 : 04:07 | コメント (0) | トラックバック
2006年02月10日
鉄観音品茶会：新しい東京茶友偏♪
先月、以前しゃおしゃんさんのお茶の話題で「一緒に盛岡に行きたいね♪」と盛り上って品茶したことがあるsmashさんが、
しゃおしゃんさんがお仕事で東京にお越しなることとその会場が私がいる場所と偶然近くであることに気付いて教えて下さり、
しゃおしゃんさんとしゃおしゃんさんのお茶にお会いしたくお伺いして念願のご挨拶を交わすことができたその会場で、
お越しになっていたのーとみさんと偶然再会することができたその時に偶然のーとみさんとお話しなさっていた同じくしゃおしゃんさんとしゃおしゃんさんのお茶に会いにお越しになっていたお知り合いをのーとみさんからご紹介いただき、
その方と偶然一緒に会場を出ることになりこれまた偶然一緒に途中まで行く方向が同じで場所がよくわからない私を大きな交差点まで道案内していただきながらお話ししたことがきっかけで、
その方とその方の鉄観音好きのご友人がご一緒に平日にお時間を作って下さり。。。
鉄観音の品茶会をしました♪（あ～～～長かった！ 笑笑）
新しい茶友は初対面のご挨拶をした時に『愛里さん？！』と言って下さって
どーして私のことを知ってるのかとても不思議だったのですが・・・
ぜんぜん不思議じゃなかった！！
ひらたさんや（株）さんや他にも共通の茶友が何人かいらっしゃるそうで、
その茶友を通じてここでご紹介している茶葉を品茶して下さった事もあるそうで、
紅三五郎さんともお知りあい（あとで知りました！）だそうで、
紅三五郎さんから話しに聞いていた鉄観音品茶会にとてもご興味がおありだったそうです。
ということで品茶会の話しになりすぐに実現♪
新しい茶友との出会いはとても楽しくて、すぐにリラックス～。（←私が！ 笑笑）
彼女のお好みキーワードのひとつは『日向のおひさま♪』
もうひとかたのお好みキーワードは『体が喜んでいる♪』
それぞれのお好みの傾向、きちんと私の中に蓄積されています。
次回ももっともっとキーワードくださいね。お願いします！
品茶会は約１２時間、お茶の話しに華が咲いていました～♪
いったいどなたから先にお礼を伝えれば好いのかわからなくなりました。
ので、ここまでにお名前を挙げたみなさま！
＆これからそのつながりに気付くことになるだろうみなさま！
お茶つながりのみなさま全員にお礼を～♪ ・・・横着ですみません。
【追記】
☆交差点で茶葉をお渡しするために私が待ち合わせしていた茶友は、
この時の新しい茶友とも茶友だったことを、後で知った！
☆のーとみさんとこの時と以前の品茶会で交わしたお話しから品茶会・・・ではなかった！
けれど品茶することに近々なりそう。詳しくはまた～。ではなく、まずはこちらを！
のーとみさんのサイトへＧＯ～♪
http://textlife.tea-nifty.com/cha/
☆しゃおしゃんさんのお茶は最終日の『売り切れ♪』で購入できなかった！！！
何しに行ったんだ私は・・・。（苦笑）
けれど駆けつけ何杯？淹れてくださいました。
しゃおしゃんさん、ごちそうさまでした～♪
その時や今後のイベント情報などはこちらで！
しゃおしゃんさんのサイトへＧＯ～♪
http://xiaoxiang.exblog.jp/
☆あの日はなんの日だったのだろう？？？（笑笑）
投稿者 : 23:59 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月24日
０５秋鉄観音品茶会成功了～♪
品茶会にご参加くださったみなさま！
本当にどうもありがとうございました～♪
あれだけの人数で・あれだけの時間を使って・あれだけの鉄観音に集中できると、
かなり充実感がありますね！
もっと他にも、「品茶セット同士での組み合わせ」とか、
「それぞれの特徴を活かしつつ飲みやすく出す淹れ方」とか、
「０４秋茶で似たタイプのある茶葉はそれと一緒に品茶」とか。。。
やってみたかったのですが、あれだけ種類が揃うと審評の方法で一通り品茶するだけで
１日があっという間でしたねぇ～。
でも、全員に完品していただくことができ、ナビゲーター役の私はホッとしました♪
ご反応やご感想からおひとりおひとりのお好み傾向のデータが私の中で増えましたので、
製茶時に現場で思い浮かべるお顔も増えそうです！（笑笑）
香尽美と私が片付けしている横で、紅三五郎さんがおひとりで《居残り組》。（笑笑）
気になる茶葉を真剣に品茶なさっているご様子が、私にはとても嬉しくて印象的です！
日曜日はおひとりでしたので、ほぼマンツーマン！
そのため、私自身ももう一度全種の品茶に集中でき、
また全ての茶種の全煎（１～３煎目）と茶葉も蓋碗ごと並べてとっておくこともできましたので、
温度の違いによる（倒水直後・人肌・冷めてから）同じ茶湯の感じ方の違いや
種類による茶葉の味わいの開き方の違いなども、全種振り返ることができました。
でも、数年前からずっと同じお茶を飲んでくださっている方なので始めてお会いした気がしなくて、
すっごくリラックスして自分が品茶に集中してしまい・・・（笑笑）
蓋碗の蓋を自分で「聞」して「うんうん♪」したらいつものようにそのまま倒水・・・あれ？
「ぐあ～～～。すみません。「聞」していただくの忘れてたあ～～～。」
と何度か失礼を・・・。ははは。
片付け前に、最後にすっかり冷めた全種全杯をもう一度ひとり静かに飲みました。
茶葉はお茶代の違いまで全てを正直に教えてくれました。
「やっぱり茶葉って嘘つかないなぁ～。」
「おとんの言ったとおりだ。。。おとんも嘘つかない人だなぁ～。」
「いやぁ～困ったなぁ～。ど～れも好い鉄観音だなぁ～♪」
０５秋鉄観音の結果に改めて大満足の私でありましたっ！（笑笑）
お借りした会場が中国茶を淹れる環境が整っている場所なので、
そのお蔭で私が持ち込む道具類もかなり減らすことができ、
空間も時間も贅沢に使うことが出来ました。
週末なのに２日続けて中国茶サロンをお貸しくださり本当にありがたかったです。
梨雲さん、多謝！ ・・・また貸してくださぁ～い。（笑笑）
香尽美！
連日最終電車＆徹夜明け＆休日出勤だったのに、
両日とも片付け手伝いに来てくれてありがとう♪
さて、ご参加くださったみなさまは、細かいことは忘れても
もうすっかり体が《鉄観音》を覚えていることでしょう！！（笑笑）
あとは、みなさまそれぞれが気になった鉄観音を、
ご自宅でお好きな淹れ方を探してご自由にお楽しみくださいませ。
忘れてしまったり確認したいことがございましたら、
いつでもメールやコメントをどうぞ。またやりましょうね～♪
東京でも品茶会やりたいっ！（笑笑）
投稿者 : 23:50 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月13日
名古屋にて０５秋鉄観音品茶会の予定♪
２１日（土）＆２２日（日）、会場を予約できました。
各日一回ずつ、２回できま～す！
０５秋鉄観音の品茶会なので、種類も多く時間は長くなります。
昼前に始まって夕食前まで。かな～？ たぶん。（笑笑）
た～っぷり・じ～っくり品茶しましょう♪
ご希望の方は、急ぎメールでも書き込みでもコメントでも、お願いいたします。
時間や予算はまたご報告いたします。
とりいそぎのご報告でした～♪
《追記》
【参加費】 会場費＆茶葉代で１００００円
【時間】 １１時頃から始めて７時頃まで
途中で簡単なお昼と休憩を入れます。
【会場】 メールでお知らせします。
【お茶請け】各自持参。（苦笑）
【注意①】 くつろげる服装でお越しください♪
【注意②】 一緒に品茶してみたい茶葉をご持参下さる場合は、
鉄観音に限らせてください。
ただし、時間等の関係で登場できない可能性があることを、
先にご了承くださいませ。
参加ご予定のみなさまへ！
茶葉は参加費以上に使います♪
茶葉にボリュームがある代わりに、お昼やお茶請けに予算がまわりません。
ごめんなさい～～～。
せっかくの機会なので、品茶に時間を優先して使いたいと考えています。
お昼はみんなでおむすびとか買ってきて簡単にすませ、
品茶会が終わった後に会場の近所で夕食。
その後、お時間がある方と個別に相談品茶会？
が、ゆっくりお茶とおしゃべり（笑笑）に集中できるのではないかと思っていますが、
ご希望やアイディアがあればぜひおっしゃってくださーい♪
投稿者 : 22:12 | コメント (2) | トラックバック
2005年12月01日
鉄観音品茶会：秋田茶友偏♪
今日初めてお会いできたっ♪
サイトを始めた当初より、長い年月一緒に同じお茶を飲んできてくれた茶友。
web上には一度も登場されていないので、彼女にハンドルネームはないの。
最終の寝台電車に飛び乗って、早朝上野に着き、朝日輝く中、速攻会いに来てくれた。
最終の寝台電車に間に合うまでの１２時間、ふたりでひたすらおとんの鉄観音を品茶した。
最終の寝台電車に駆け乗って、寝袋に包まって、小雪舞う頃の秋田へご帰宅された。
よくしゃべった。よく笑った。よく飲んだ。よく食べた。
嬉しかった。おいしかった。楽しかった♪
ほんとはね・・・。
昨日物件の下見から次の下見へ移動するとき、
慣れない地下鉄を乗り換え乗り換え迷いながら歩き周っていたら、涙が滲んでいた。
感情の涙ではなく、思っている以上に「疲れている」という体からのサイン。
帰国直後から気配があり、最初は「わはは。仕方ない。大丈夫。なんとかする！」
しかし、どんなに努力してもそれに時間を割いても、条件の合う物件というのが全くない。
実際に動き始めてすでに２週間が経過し、他にも色んな現実が具体化していくのにつれ、
１日１日状況も変化し想像以上に深刻度が増してくる。
体を休めている時間の余裕はない。
数日前に珍しく胃痛なんかして、２～３回胃薬に手を出した。
それでも「なんだ？なんか変なもの食べたのかなぁ？」くらいに思っていた。
冷蔵庫や冷凍庫の片付けも同時進行していたから・・・わはは。
※何かに集中している時、私は自分の体調に鈍感みたい。へへ。
で、集中期間が終了すると、時どき２０時間以上の眠りに落ちて。。。元に戻る！（笑笑）
自覚はなかったけれど、きっと空腹と寝不足でストレスを感じていたのね。
気が付けばお茶する余裕もなかったから、そういう時は相当疲れている時。
自然に滲んだ涙。。。このままではヤバイと気が付いた。
※空腹と寝不足の時、私はしょんぼりと涙を滲ませてぐずるそうだ。へへ。
『腹が減ったくらいで泣くなっ。』と、友人からよく言われる。食べて寝てお茶すると。。。元に戻る！（笑笑）
そんな時、秋田の茶友から電話がきて思わずこぼした。「一緒にお茶したい。」
すぐにかかってきた２回目の電話で、彼女はこう言った。『行きます！』
予定を調整してチケット手に入れ、その夜の寝台電車に寝袋抱えて飛び乗り、
何時間も揺られて。。。今朝会いにきてくれました！！
私も彼女に会いたかった。一緒におとんの鉄観音を飲みたかった。
今日１日だけは私も他に予定を入れず、品茶に備えて昨晩は寝た。
予想通り、それがすっっっっっっごく好かった♪（笑笑）
彼女と一緒にお茶していたら、もうパアーーーッと笑い声が弾んできて食欲も増し、
彼女をお見送りした後に、話す声も力強くなっていることに気付いた。
夜遅く、電話くれた友人から言われた。
『あれ？どうしたの！好い物件みつかったの？』だって。
それはまだ。状況は変わっていないけどさ♪
茶友と一緒の時間、おとんのお茶、この２つが効いたーーーっ！！
心身ともにリセットされてすっきりと晴れ渡ったような感じです。快調～♪
自分がこういう状態のときは必ず好い方向に進むことを私は知っている。
秋田の茶友へ！
ありがとう♪
次は私がお茶と寝袋抱えて寝台乗って会いに行きます。
この勢いで「おいしいお家みつけたっ！」
行ってみようーーーっ！！（笑笑）
【追記】
次の日。。。決めました♪
よっしゃーーーっ！！
やることはまだまだあるけれど大きく一歩前進。
決めたとなれば次に向かってどんどん進みます。
どんどん進めないと、おとんの鉄観音をお届けできる日だってどんどん遅れてしまう。
待ってくれている茶友に１日でも早く飲んでもらいたい♪ 早くお届けしたいよぉ・・・。
とにかくやるぜ・やるぜっ・やるぜーーー。おぅっ♪
投稿者 : 23:55 | コメント (3) | トラックバック
2005年11月24日
鉄観音品茶会：東京茶友偏２♪
《幻のきりたんぽ鍋》の香りでまだ部屋が満たされている次の日の朝♪
明るい日差しの中で手を振り合いながらsmashさんをお見送り。
いってらっしゃーい！！（笑笑）
その直後、電話が一本。
《幻のきりたんぽ鍋》の香りをかぎつけたのか？
ケーキたちの香りをかぎつけたのか？
smashさんの栗の香りをかぎつけたのか？
朝からふたりで飲んでいたおとんの鉄観音の香りをかぎつけたのか？
その真相は定かではないが。。。うははっ。 恵さんだ～♪
先日の鉄観音品茶会の続きを、夕方から始めることを急きょ決定。
恵さんのお蔭で、東京の新しい茶友がまたひとり増えました。
ということで、《弟》からではなくもう一度最初から♪
本当はもっと時間をかけてひとつずつ丁寧に品茶したほうがより理想的なのですが、
３人で人数が少なかったことと、おふたりともとても集中力がおありで
ご反応もとても早かったので、そこは私も臨機応変に贅沢にスピードアップ！！
それでも、やっぱり終電ぎりぎりで止む無く終了。駆け足ーっ！（笑笑）
（そういえば、終電間に合ったかしら・・・？）
新しい茶友のーとみさんの品茶コメントが楽しいこと！
そこから話しの裾野が広がったり、わたしは何度もばか笑いに陥ってしまった！！
のーとみさんとの縁をくださった恵さん、多謝～♪
ちなみに、のーとみさんとご一緒に品茶するときの私のテーマのひとつは、
「キュウリの正体を探せっ！」。ぎゃははーーーっ。
「のーとみさんのキュウリ」の正体、私の中で大分絞られて来ましたっ！
（みなさまには『？？？』の話で・・・どーもすみません。）
一通り品茶し、最後の一種を品茶した時、心にひらめいた。
「《あれ》を一緒に飲みたい♪」
《幻の鉄観音》の登場～！
秋茶としては最後になってしまった、祥華の《天然野生紅芽（紅芯鉄観音）》です。
この鉄観音は、本当の意味で《幻の鉄観音》となってしまいました。
０３秋に品茶セットを飲んでくださったみなさまに、私はおみやげで差し上げました。
次の秋からはおとんと一緒に製茶して、毎年お分けできると信じていたから。
でも、それは次の年からは不可能になってしまいました。
私が生まれて始めて鉄観音で「びびっ」 →「会いに行く！」になった鉄観音。
その時から本当の意味での私の鉄観音の旅が始まった♪
差し上げることはできない、でも一緒に飲むことは出来る！
奥からごそごそ取り出して、黙って恵さんに渡し、お好きに淹れていただいた。
ここまで来る途中で、お好みに『違い』があることを認識したご様子のおふたりでしたが、
揃って『びびっ』ときていたご様子。。。
揃って『好き』と言ってくださった。。。
「ふっふっふ。やっぱりなっ♪」 単純に嬉しかった。（笑笑）
恵さんが素敵な画像つきでアップしてくださいました。
きゃ～、実物よりいい感じ～♪（笑笑）
みなさま、ぜひご覧くださいませ。
恵さんのサイトへＧＯ～！
http://mame-en.tea-nifty.com/mameenblog/2005/11/post_2486.html
http://mame-en.tea-nifty.com/mameenblog/2005/11/post_089a.html
投稿者 : 23:59 | コメント (0) | トラックバック
2005年11月16日
鉄観音品茶会：東京茶友偏♪
突然決まったその日時間を作れる東京にいる茶友との鉄観音品茶会。
昼からそれぞれの最終電車ぎりぎりまで。
ＫＩＭＩＫＯさん、まうさん、もうひとかた、ありがとうございました！
品茶しながらお茶関係なしの久しぶりの再会おしゃべりも。
同窓会みたいな雰囲気で、とっても気楽でガハガハ笑っていて楽しかったぁ～♪
《smashさんの栗》も召し上がっていただくことができてグッドタイミング♪
おいしいのがいくつも登場したのに、画像は一枚も撮らなかった。
相変わらずの私・・・どうもすみません。
ＫＩＭＩＫＯさんが持ってきてくださった肉まん！
お肉たっぷりで肉汁が、あぁ肉汁が。。。
と思い出していたら、みなさんをお見送りした後に
『途中でお腹が空いたら食べてね♪』
と、ＫＩＭＩＫＯさんが冷蔵庫に入れておいてくださった分を発見・・・。
しまったーーーっ。
はい。品茶中にお腹が空いてもその存在を忘れていました。外にご飯を食べに出た・・・。
ごめーーーん。わざとじゃないの・・・ほんとだよ。
お見送りした後に気付いてひとりでふたつも続けて食べちゃった。
ごちそうさまでしたーっ！！（笑笑）
肉まんの画像はありませんが、ぜひこちらを↓ご覧くださいませ♪
ＫＩＭＩＫＯさんのサイトへＧＯ～！
http://ccg.pepper.jp/nc/?itemid=149
この日、ひとつはっきりしました♪
これから品茶会にお越しくださるみなさま！
品茶しはじめると、私はデジカメとお茶請けを忘れます。
用意していても必ず忘れます。
うすうすは気付いていたのですが・・・もうはっきりと気付きました。はは。
画像とお茶請け担当は、参加するみなさまにお任せします！！
失礼ながら。。。どうぞよろしくお願いいたしまーーーす♪（笑笑）
投稿者 : 23:59 | コメント (2) | トラックバック
2005年06月14日
品茶会成功了～！
好い方々に恵まれ笑いも話題も尽きず、好い雰囲気のまま進んだ品茶会は無事に終了いたしました。
「楽しかった。」「楽しかった～。」「ああ～楽しかったあーーー。」
「いやぁ～本当に楽しかったなぁ～。」「楽しいって幸せだなぁ～。」
手を止めては「楽しかった」しか出てこなくて、ひとりになってもずっと繰り返し言っています♪
ひとり反省会＆後片付けしながら「今が準備だったらいいのになー。」と何度も思い、
「次の品茶会で出してすぐに使えるようにしておこう！」と道具を包み直したり。。。あはは。
貴重な週末に時間を作ってくださり、おいしいおみやげ抱えて新幹線に乗って
遠方よりお越しくださったhideさん！紅三五郎さん！★★さん！
仕事が終わって後半から駆けつけてくださった名古屋のお三方！
素晴らしい会場と大切な道具をレンタルさせてくださった梨雲さん！
http://www.li-yun.jp/
数ヶ月ぶりに取れた休日を自分も飲みたいのに助手と裏方に徹してくれた香尽美！
仕事で参加できず『せめてこれだけは私たちから！』とおいしい生菓子を
さしいれしてくれた奈良のお茶怪獣たち！
品茶会時、急な私の質問＆確認メールを見て、即座に『それならば！』と遠き地にいながら
同時に同じ内容のひとり品茶会を始めてくださったsmashさん！
みなさま、本当にどうもありがとうございました♪
『つわものどもが夢のあと。。。』 ←どこからともなく聞こえてくる～～～。（笑笑）
お蔭様で私自身がリラックスして品茶に集中でき、合宿では見落としていた数々の大発見が！！
ひとり確認品茶会の時とも比較にならないほど充実した品茶会になりました。
どんどん品茶を進めても一緒に品茶したい茶葉を出し切ることはできず、
あんなにたくさんお話ししても一緒にお話ししようと予定していたのに行き着けなかった話題もあり、
惜しむようにおひとりおひとりをお見送りする時間になっていました。
よく笑いました！
特になにがというわけではないのですが。。。笑ってばかりいて失礼いたしました。（笑笑）
予定していたのに出来なかったことや忘れていたこともあり、
気が利かず至らぬ点や失礼も多々あったかと存じますが、
こんな品茶会でよろしければまたお越しくださいませ。私はまたご一緒したいです。
思い出しては「楽しかったなぁ～、好かったなぁ～、幸せだなぁ～。」そればっかり♪
今回ご都合で参加できなかったみなさまも、ご希望があればお声をおかけくださいませ！
やってよかった♪ ＆ またやりたいっ♪
記録やご報告編は、また改めま～す！
投稿者 : 04:06 | コメント (2) | トラックバック
品茶会成功了～！
好い方々に恵まれ笑いも話題も尽きず、好い雰囲気のまま進んだ品茶会は無事に終了いたしました。
「楽しかった。」「楽しかった～。」「ああ～楽しかったあーーー。」
「いやぁ～本当に楽しかったなぁ～。」「楽しいって幸せだなぁ～。」
手を止めては「楽しかった」しか出てこなくて、ひとりになってもずっと繰り返し言っています♪
ひとり反省会＆後片付けしながら「今が準備だったらいいのになー。」と何度も思い、
「次の品茶会で出してすぐに使えるようにしておこう！」と道具を包み直したり。。。あはは。
貴重な週末に時間を作ってくださり、おいしいおみやげ抱えて新幹線に乗って
遠方よりお越しくださったhideさん！紅三五郎さん！★★さん！
仕事が終わって後半から駆けつけてくださった名古屋のお三方！
素晴らしい会場と大切な道具をレンタルさせてくださった梨雲さん！
http://www.li-yun.jp/
数ヶ月ぶりに取れた休日を自分も飲みたいのに助手と裏方に徹してくれた香尽美！
仕事で参加できず『せめてこれだけは私たちから！』とおいしい生菓子を
さしいれしてくれた奈良のお茶怪獣たち！
品茶会時、急な私の質問＆確認メールを見て、即座に『それならば！』と遠き地にいながら
同時に同じ内容のひとり品茶会を始めてくださったsmashさん！
みなさま、本当にどうもありがとうございました♪
『つわものどもが夢のあと。。。』 ←どこからともなく聞こえてくる～～～。（笑笑）
お蔭様で私自身がリラックスして品茶に集中でき、合宿では見落としていた数々の大発見が！！
ひとり確認品茶会の時とも比較にならないほど充実した品茶会になりました。
どんどん品茶を進めても一緒に品茶したい茶葉を出し切ることはできず、
あんなにたくさんお話ししても一緒にお話ししようと予定していたのに行き着けなかった話題もあり、
惜しむようにおひとりおひとりをお見送りする時間になっていました。
よく笑いました！
特になにがというわけではないのですが。。。笑ってばかりいて失礼いたしました。（笑笑）
予定していたのに出来なかったことや忘れていたこともあり、
気が利かず至らぬ点や失礼も多々あったかと存じますが、
こんな品茶会でよろしければまたお越しくださいませ。私はまたご一緒したいです。
思い出しては「楽しかったなぁ～、好かったなぁ～、幸せだなぁ～。」そればっかり♪
今回ご都合で参加できなかったみなさまも、ご希望があればお声をおかけくださいませ！
やってよかった♪ ＆ またやりたいっ♪
記録やご報告編は、また改めま～す！
投稿者 : 04:06 | コメント (2) | トラックバック
2005年06月02日
確認品茶しよっ♪
この春の【洞庭碧螺春】＆【獅峰龍井】を一斉に品茶できる場所を半日レンタルして、
一日でぜ～んぶ確認品茶しまっす。るん♪
これ、早くやりたかったあ～～～っ！！
でも、帰国したらしたで毎日やりたいことよりやるべきことの方が多いし・・・。
茶友のみなさんへ贈る資料整理もまだ終わっていないけれど・・・。
でもでも、それだってゴールが見えてきました。
ので、目標日決めて時間作って全種一斉の確認品茶します。うれしい～～～♪
この間の奈良合宿の時も、もちろん全種の確認品茶はしたけれど、
茶葉の確認と脱酸素包装などの茶葉保存が最優先。
審評碗（白いお碗）とレンゲで１種１種確認しながら進めていき、
各品茶セットごとに全種が出揃った所でもう一度確認、そんな感じでした。
今度は方法を変えて、もっと丁寧にもっとじっくりともっと味わいたい♪
もしもご希望の方がいらっしゃれば！？
ちょっと工夫を加えたら。。。品茶会にもできまーす♪
この春の【洞庭碧螺春】＆【獅峰龍井】の品茶セットの茶葉は全部登場しますので、
ご一緒に順番に品茶しながらその茶葉のことでも現地のことでも何でもお話しましょう！
そんなにおしゃれな品茶会はイメージしないでくださいねぇ～～～。
座りっぱなしはありえない、お茶請けも出てこない、茶葉と茶葉話ばっかり。（笑笑）
イメージは。。。そうそうっ！
４月１０日のブログをイメージしてください。（ブログって便利だわ♪）
http://www.chinatyparty.com/blog/archives/2005/04/10/index.html
評委の時の手順からは省略する部分はありますが、基本は同じです。
少し遅いお昼をはさんで《獅峰龍井メイン編》と《洞庭碧螺春メイン編》に分けます。
どちらかだけでも、両方ともでも、ご興味ある方はご連絡くださると嬉しいです。
その日の私の予定を書いておきます。時間だけは必要最短の目安で～す！
まずはご参考になさってくださいませ。
【日時】６月１１日（土）
【場所】名古屋にて
【時間】《前半：０５獅峰龍井メイン編》 11:00～14:00
《後半：０５洞庭碧螺春メイン編》16:00～19:00
もし品茶会にするとしたら？？？
会費を決めなくちゃ・・・人数によって変化しますね・・・いや。
例えおひとりでも、ご希望者がいらっしゃるなら変えません。
その代わり、おひとりだったらお手伝い役もいっぱいまわってくる可能性大～！（笑笑）
【会費】前半＆後半：各5000円
６名くらいの参加者で限界かと思います。
お越しくださる方に、温度が下がってから「聞」する方が出るのは避けたい。
ひとつの茶葉の話題を同時進行で全員で囲めるくらいの人数が私には理想です。
念のために記しておきます。
もしもご希望の方が多すぎる場合は、違う日にまた計画しましょう♪