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2007年04月05日
第５鍋その１
ついに第５鍋、、、いや今日の第６鍋目へ突入！
私はもうボロボロ、目が開かない、足ががくがく・・・。
何しろもう５時間くらい立っているから。
おとんと愛子はもっと疲れているんだろうな。
入った！
あれ？おとんが柴調整の後、またいない？休憩かな。
最後の鍋。
普通なら疲れてへろへろになると思うけれど、
愛子の場合、炒茶が好きだからか逆に気合が入っているように見える。
「カーン」に入った。
茶葉が見る見るうちに小さくなった。おとんもいつのまにか戻っていた。
カーンが力強くなった。 手袋を外すタイミング、、、かな。
手袋を取った。今度は素手で本格的なカーンに入った。
おとんと「起鍋」のタイミングを見ている。
「起鍋」だ。
起鍋した茶葉
きれいな色。感触ふんわり。それに香りがいい。
起鍋した茶葉は、おとんが確認しながら毎回すぐに「翻」。
愛子は水を汲んできて洗鍋を、、、と思ったら
おとんが「洗鍋」。
毎回の洗鍋ではすごい力が必要で、それは横で見ていても分かる。
本日最後の鍋は、おとんが洗鍋している。
ずっと炒茶している愛子に少しでも休んでもらえるように。 ［女尼］
投稿者 chinatyparty : 2007年04月05日 01:23
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