2007年04月04日
第２鍋後編
つづき～。
茶葉を戻す
「団」している。
時間をかけて丁寧にやっている、だんだん力が込もってきた。
おとん『碧螺春の「螺」はここで作られるんだ。好い「螺」にしないと好い碧螺春にはならないからな。
ここまで来て「適当」にしてはいけない、全てが無駄になる。』
第２鍋ついに完成！
今回も白毛がたくさん
すごい。 上：研究茶 右下：第２鍋 左下：第１鍋
あれ？やっぱり碧螺春の方が研究茶より白毛が少ない？
鍋を洗って・・・あと３鍋？ ファイト！ ［女尼］
投稿者 chinatyparty : 2007年04月04日 23:20
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