2007年03月24日
楝葉開始
鮮葉の表面水分は、菜飯を食べている間に乾きが進みすぐに標準状態になってきた。
今日は大雨ではないから早い。
水分が飛んだ鮮葉からすばやく選別をし、楝葉開始ー！
今日は老四も数時間手伝いに来てくれた♪
老眼鏡をかけて、おとんとおかんもがんばっている。
ひと芽ひと芽、全ての茶芽をチェック。
最初の選別で別にされた芽尖（小芽）部分も、次の選別作業ができる状態まで乾いた。
部屋の中はまだ扇風機が回っているので、外で！
投稿者 愛子 : 2007年03月24日 15:00
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