おいしいお茶みつけたっ!《幻の中国茶を求めて》ChinatyParty.

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2005年10月16日

ひと釜あがりました!

 叩く!

 篩う!

 冷ます~。

 揉みま~す♪

↑この機械、現在では非常に貴重なものです。おとんの揉軟機は木製。
時代が変わってもこれだけは絶対に鉄製を使わない。炒りたて茶葉が直接触れるものだから。

どんどん炒りあがりますよーーー。今はお茶飲んでいる場合じゃない。だって。。。 

おとん『愛子は茶摘みより炒茶! 炒茶と品茶担当だ!』   
   愛「ほーーーぅ♪」  

投稿者 : 2005年10月16日 19:36

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